Богатый на витамины, минералы и микроэлементы корнеплод не просто поможет организму сжечь жировые отложения, он снабдит его всеми необходимыми веществами. Всего 1 стакан свежего оранжевого сока даст взрослому человеку суточную потребность в витаминах В, А, Е и К. Известный всем бета-каротин фактически является эликсиром молодости, замедляющим старение человеческих клеток. Потребляя оранжевые корнеплоды, вы фактически снабжаете свое тело мощнейшими антиоксидантами. Болезни из онкологической сферы никогда не коснутся тех, кто ежедневно выпивает свежий сок приготовленных из этих плодов.
Морковная диета помогает не только побороть сантиметры на талии, но и справляется с природной бледностью и хронической усталостью. Перед тем как начинать худеть по этому методу нужно провести один подготовительный день во время, которого вы не будете есть ничего жирного, жаренного и слишком соленого. По-прошествии этого дня можно начинать сбрасывать вес вместе с любимым лакомством кроликов.
Вам придется три дня употреблять в пищу исключительно свежую морковь. При этом не надо поедать этот овощ, откусывая от него ломтики и тщательно пережевывая их. Огромное количество клетчатки очень тяжело переваривается желудком без посторонней помощи. В качестве этой помощи может выступать сок половинки лимона которым сбрызгивается натертый корнеплод. Кроме этого в этот салат добавляют столовую ложку оливкового масла, что тоже ускоряет процесс усвояемости растительной клетчатки.
Таким нехитрым салатом нужно питаться 3 раза в день. Спустя сорок минут после принятия пищи ее можно запить чашкой несладкого зеленого чая или стаканом негазированной воды. Если вам не под силу заставить себя проглотить кисловатый салатик, заправленный оливковым маслом, можете приправить его ложкой меда. Кроме этого можно заесть съеденное блюдо одним яблоком.
Морковная диета рассчитана на 3 дня после которых вам можно будет есть нормальную еду. Но на ежедневное меню все равно будут налагаться определенные ограничения. Не стоит злоупотреблять жирной пищей. Не нужно сразу возвращаться к тому количеству еды, которое вы потребляли до гастрономического ограничения. Надо начать вести активный образ жизни.
Морковная диета является отличным способом похудеть, не изнуряя себя длительными тренировками. При современном разнообразии диет важно выбрать ту, которая помимо сбрасывания веса, еще и оздоровит организм. А потому овощные диеты пользуются большой популярностью, в том числе и Диета Анджелины Джоли. Она основывается на потреблении блюд из этого овоща, исключив все остальные продукты. Благодаря содержащейся в моркови клетчатке, организм не будет ощущать голода, пока не переработает весь продукт, а на это уходит довольно много времени. Каротин, которым так богата морковь, способствует вырабатыванию витамина А с помощью жиров, а поскольку, помимо моркови, другая пища поступать не будет, организму придется брать жиры из своих запасов, тем самым уменьшая их количество.
Помимо этого, морковная диета оказывает благотворное действие на состояние волос, кожи и ногтей. Хотя этот вид диеты и считается довольно жестким, но он способствует нормализации обменных процессов, выведению шлаков, предохраняет организм от сердечных, глазных и сосудистых заболеваний. Прибавьте к этому еще сброшенные килограммы, и станет ясно – оно того стоит.
Естественно, нет необходимости всю жизнь питаться только морковью. Достаточно чередовать дни принятия обычной пищи и диетные. Составляя меню на день диеты, следует включать в него только морковь, но не более 2 кг. Хотя бы половина этой суточной нормы должна быть съедена без какой–либо кулинарной обработки. Оставшаяся половина моркови может быть приготовлена по вашему усмотрению, но без любых посторонних добавок. Из допустимых напитков возможно употребление только минеральной воды – не более трех стаканов за день.
Через некоторое время возможно пожелтение ногтей – это означает, что организм насыщен каротином. Когда морковная диета будет прекращена, желтизна исчезнет. Весной, когда природа возрождается после зимнего сна, а на горизонте маячит жаркое лето, мечта об идеальной фигуре становится особенно яркой. Наиболее быстрый способ достичь видимых результатов и избавиться от скопившихся за зиму килограммов – диета.
Морковная диета для похудения принадлежит к монодиетам, в ее основе употребление всего одного продукта. Диетологами сегодня разработано несколько ее разновидностей.
Морковная 3-х дневная экспресс-диета
Большую популярность приобрела экспресс-диета, рассчитанная всего на 3 дня. За этот период можно потерять 2-3 килограмма. У людей с большой массой тела похудение происходит более наглядно, в то время как женщины, набравшие всего 5-7 лишних килограмм, не столь явно чувствуют результат.
Питание в течение трех дней состоит из тертой моркови, заправленной лимонным соком с капелькой меда. Клетчатка, содержащаяся в этом корнеплоде, способствует очищению кишечника, а витамины подкармливают организм.
Для разнообразия питания утром можно кушать мелко тертую морковь с ложечкой меда, а в обед перекусить крупно нашинкованным салатом и морковным соком.
Пить во время диеты разрешается чай без сахара, воду и морковный сок. Его диетологи рекомендуют употреблять по полстакана в день.
Морковная диета на 10 дней
Другой популярной разновидностью является морковная диета на 10 дней. Она кроме моркови, которой ежедневно можно съедать до 2 килограмм, позволяет употреблять сметану, растительное масло и фрукты.
За 10 дней уходят 5-7 килограмм веса. Такой результат достоин того, чтобы постараться, поэтому морковная диета для похудения достаточно популярна.
В ходе этой диеты салаты из моркови можно дополнять некоторыми фруктами, например, яблоками, грейпфрутами, киви или листьями зелени. Заправленный чайной ложкой растительного масла такой салат невероятно полезен, благодаря нему приобретается не только стройность, но и красота. Морковь дает великолепный цвет лица, улучшает состояние кожи, придает глазам блеск и выразительность.
Десятидневная диета предполагает употребление не только сырых корнеплодов, но и термически обработанных, например, тушеной моркови, запеканки из моркови, яблок, сметаны и меда. Не стоит экономить калории на жирности сметаны, обезжиренный продукт менее полезен. Лучше всего к морковным салатам подойдет 15% сметана. Овощные и фруктово-овощные диеты насыщены витаминами, содержат комплекс необходимых для жизнедеятельности организма минеральных веществ. Это и вкусно и полезно одновременно. На такой диете сложно переесть, поскольку большинство фруктов, а особенно овощей обладают низкой калорийностью с высоким содержанием клетчатки. На сегодняшний день предлагается великое множество самых разнообразных фруктово-овощных диет. Самое трудное – сделать выбор в их пользу. Здоровое питание, увы, пока еще не стало нормой нашей жизни. А овощные монодиеты вызывают у большинства стойкое неприятие.
Завоевавшая в последнее время большую популярность морковная диета не является монодиетой в полном смысле этого слова. Поскольку такая диета предполагает употребление одного-единственного продукта. Морковная диета допускает использование в пищу и других овощей и фруктов. А, взятый за основу рациона, морковный салат изготавливается с добавлением в него растительного масла (оливковое – лучший вариант), меда и сока лимона. Но иначе нельзя. Морковь – продукт достаточно тяжелый для переработки пищеварительным трактом, что обусловлено большим содержанием клетчатки. И людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями морковные диеты противопоказаны. Существует множество вариаций диеты с таким полезным и вкусным корнеплодом, как морковь, на первых ролях.
Например, морковно яблочная диета. Эта диета предполагает разбавление рациона диетического дня свежеотжатыми соками: яблочным, морковным и яблочно-морковным. Центральное место в меню дня занимает простой в приготовлении и в то же время весьма вкусный салат. Для его приготовления яблоки и морковь натирают на крупной терке, заправляют небольшим количеством оливкового масла (можно и другим растительным) и тщательно перемешивают. В качестве альтернативной заправки можно использовать обезжиренный йогурт. Чередуя заправки можно получить некоторое разнообразие, поскольку диеты с одним или двумя ведущими продуктами достаточно однообразны, а однообразие может быть утомительным и не самым лучшим образом сказывающимся на настроении. Чтобы этого не произошло можно чередовать диеты на основе моркови.
Существует капустно морковная диета. Ее называют также кремлевской диетой. Основой ежедневного рациона здесь выступает капустно-морковный салат. Готовят его из белокочанной капусты, моркови и яблок взятых в пропорции 5:2:2. Также понадобятся лимон, растительное масло, перец и соль. Капусту мелко шинкуют. Морковь и яблоко трут на средней терке. Ингредиенты складывают в одну посуду, слегка солят, перчат. Добавляют немного растительного масла и лимонного сока (1 лимон на 500 г капусты). Тщательно перемешивают салат, и великолепное диетическое блюдо готово.
А вот еще морковно грейпфрутовая диета. В центре внимания все тот же салат из моркови, заправленный медом, соком лимона и небольшим количеством все того же растительного масла. Кстати, растительное масло необходимо для лучшего усвоения организмом каротина, провитамина А. Итак, салат из моркови, к которому, как аккомпанемент прилагается свежевыжатый грейпфрутовый сок или половинка грейпфрута. Иногда можно позволить постное мясо. Соль и пряности исключить по максимуму. И самое главное не есть после семи часов вечера. Это вообще является общим местом для всех овощных диет, богатых клетчаткой.